Archiv
Kategorien

Artikel-Schlagworte: „Blattspunat“

Noch ein schöner Abend

Gestern habe ich Dampfnudeln gebacken. Für die Nichtpfälzer, das sind aus Hefeteig geformte Teigklumpen, die dann in einer Pfanne mit Fett, Salz und Wasser gebacken werden bis sie so einen leicht angebrannten Geruch verströmen. Dann sind sie fertig. Dazu gibt es Vanillesoße. Davor etwas herzhaftes, je nachdem wie man das mag, meist Kartoffelsuppe.  Ich hatte allerdings keine Suppe gestern sondern türkisches dünnes Fladenbrot in das ich Blattspinat gedünstet mit Zwiebel und Ziegenkäse gerollt habe. Das war recht lecker. Diesen Beitrag weiterlesen »